Migas de pan
Migas de pan Recette pour 4 personnes: Ingrédients: 500 gr de miettes de pain très dur 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de paprika 200 grammes de jambon cru…
Pulpo a la feira
Pulpo a la feira Recette pour 4 personnes: Ingrédients: 2 kg de poulpe de Galice frais ou surgelé 1 kg pomme de terre 1 oignon 1 càc de paprika de la Vera…
Madeleines au citron
Madeleines au citron Recette pour 12 madeleines : Ingrédients: 4 œufs 200 gr.de sucre brut de canne 250 gr de farine de blé 2 cc de levure chimique 200 gr…
Le cocido Madrileño
Le cocido Madrileño Recette pour 4 personnes: Ingrédients: Des morceaux de poulet (cuisses, ailes), environ 1 quart de poulet 1 os à moelle 300 g de bœuf 1 chorizo 100…
Churros
Churros Recette pour 45 pièces environs: Ingrédients: 225 g de farine 2 Œufs 60 g de sucre 60 g de beurre 25 cl d’eau 1 pincée de sel Huile de…
Patatas Bravas
Patatas Bravas Recette pour 4 personnes: Ingrédients: 250g de petites pommes de terre 2 Gousses d’ail 1 cuillère à café de paprika 2 à 3 branches de persil 8 cuillères…
Albondigas
Albondigas Recette pour 4 personnes: Ingrédients: 500 g de viande hachée de bœuf 100 g de chapelure 2 Œufs 1 gousse d’ail 50 cl d’huile d’olive 20 cl de sauce…
Gaspacho
Gaspacho Recette pour 6 personnes Ingrédients: 9 Tomates très mûres 1 Concombre 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Oignon 4 Oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 tranche de pain…
La Tortilla de patatas
La Tortilla Recette pour 2 / 3 personnes: Ingrédients: 6 œufs 3 ou 4 pommes de terre moyennes 1/2 oignon 3 gousses d’ail huile d’olive sel *Eplucher les pommes de…
La Paella Valenciana
Paella Valenciana Recette pour 6/8 personnes: Ingrédients: 1 verre à table d’huile d’olive 1 poulet de 1,5 kg 1 lapin de 1,2 kg coupé en morceaux 2 tomates bien mûres concassées, 300 g de haricots…